Jednou z nejžádanějších bylin sezóny je bezesporu bez. Říká se mu černý, protože jeho plody jsou při dozrání zbarvené dočerna. Květy jsou bílé barvy a se svou velikostí se rychle sbírají. Tento léčivý keř roste po celé České republice téměř kdekoliv… Tak neváhejte a běžte na bez, je ho právě teď všude plno!
Pokud se vydáte na bez, tak si vyberte správnou lokalitu. Nejlépe někde v čisté přírodě a ne v blízkosti silnic. Nejlepší jsou polní cesty, turistické trasy a louky. Když objevíte ten správný keř, najdete zde většinou hojně květů.
Důležité je trhat pouze květy a to velice opatrně, aby z nich neopadal veškerý pyl. Sbírejte do látkových tašek nebo do košíku a potom nechte při pokojové teplotě – například na půdě usušit. Pokud budete připravovat sirup, musíte květy dobře opláchnout od hmyzu a mšic, ale zároveň z nich nesmýt všechen léčivý a vzácný pyl. Dávejte taky pozor na černé broučky, které jsou často přilepení zespodu květů. Takové květy raději nesbírejte a vyhledejte jiný keř.
Bez má protizánětlivé účinky, působí velice dobře při nachlazení, kašli a rýmě. Na pleť má též skvělé účinky. Hodí se jako výluh používat pro pleťové vody či masky. Skvěle pleť projasní a dezinfikuje. Nejčastěji se používá ve formě bylinného čaje právě v boji s chřipkou a ostatními nemocemi v zimě.
Jeho léčivé účinky se však dají uchovat i v bezovém sirupu, který je obzvlášť pro děti příjemnější. Já jsem bezový sirup minulý rok připravila při teplotě do 50ti stupňů, takže si jistě uchoval více vitamínů, než převařené sirupy a zároveň spoustu chuti z kvalitního třtinového cukru. Nezkazil se a chutnal více jako bylinkový med. Za mě to byl nejpovedenější bylinkový sirup, jaký jsem dělala.
Postup přípravy byl stejný jako u klasického receptu: scezený výluh z bezu a citrónu jsem smíchala s třtinovým cukrem a zahřála maximálně kolem 50ti stupňů, aby se cukr rozpustil. Přelila jsem do čistých sklenic, otočila dnem vzhůru a skladovala na chladnějším místě doma ve sklepě. Takhle mi vydržel už rok.
Musíte vyzkoušet! Bezová limonáda v létě je opravdovou lahůdkou pro všechny!
Zázračná pleťová maska z bezu, kterou jsem taky vyzkoušela, byla úžasná. Skvěle rozjasní a vyčistí pleť. Dá se připravit i ze sušeného bezu, takže ji můžete s klidem používat celý rok. #domacikosmetika
Suroviny: sušený nebo čerstvý květ bezu, voda, citrón a lipový květ (nemusí být)
Postup: Květy zalijeme 80 stupňů teplou vodou a necháme nejlépe několik hodin vyluhovat. Až voda zchládne, přidáme citrónovou šťávu a scedíme. Namočíme do výluhu gázu nebo plátýnko a necháme 20 minut ležet na obličeji. Poté opláchneme a namažeme krémem.
A pokud vás neláká ani výborný sirup nebo pleťová maska, bez si jednoduše nasušte a nechte ve skříni pro případná nachlazení.
I tak se může hodit!
Krásný začátek června přeje Vaše
Ann
Writes this blog for joy, happiness. Spreading love, healthy tips, fashion trends, and a healthy lifestyle over the world. She is trying to discover an easy way for everybody to help and understand the planet. She loves the sea, exploring new places, lovely dresses, food, coffee, and fresh flowers. She is just another free soul.
Thank you so much for every visitor, comment, or sharing.
Live your life every day don’t wait for Friday or Monday because #lifeisabeachcocktail . com !
