Podzimní voňavá snídaně: Skořicové lívance/Cinnamon pancakes #sugarfree #glutenfree

Jablka jsou hlavní ingrediencí podzimu a společně se skořicí tvoří nerozlučnou dvojici pro všechna sladká pokušení. Skořice navíc zmírňuje dopady sladkého v každém dezertu a přidává úžasné aroma. Tahle zdravá snídaně či svačina musí stoprocentně zahnat každý podzimní splín a přivést dobrou náladu až k vám domů!

Všemožných druhů jablek seženete na podzim nepřeberné množství. Snažte se vyvarovat těm chemickým z obchodu, přesně těm, která vypadají, jak já říkám „do vitrínky.“ Správně pěstované jablko poznáte podle chuti, to žádné koupené v supermarketu většinou nemá. Vyzkoušejte bio jablka nebo ty od poctivého lokálního prodejce.

Skořice má také spoustu tváří. Nikdy jsem netušila, jaký může být rozdíl v chuti a vůni! Ta klasická, většinou prodávána u nás v obyčejných obchodech má někdy až štiplavou chuť a o moc menší aroma, než skořice pravá. Zajděte si na ni tedy do specializovaného obchodu nebo zdravé výživy a kupujte jen tu s názvem skořice pravá/cejlonská. To pravé aroma a chuť poznáte a už nikdy nebudete chtít jinou skořici, to vám slibuju!

Recept: Skořicové lívance s jablky – bez cukru a bez lepku


Recipe: Cinnamon pancakes with apples – sugar free, gluten free

Ingredience pro dva / Ingredients for two: 

1 větší jablko / 1 bigger apple

2 lžičky pravé skořice / 2 teaspoons of real cinnamon

2 hrsti bezlepkových ovesných vloček / 2 handfuls of oatmeal gluten free

1 lžička chia semínek / 1 teaspoon of chia seeds

1 banán / 1 banana

pár kapek citrónu / a few drops of lemon

ghí na osmahnutí / ghee for browning

na ozdobu: rozinky, ovoce, jogurt, smetana… / for decoration: raisins, fruit, yogurt, cream…


Postup / Instructions:

Oloupané a vykrájené jablko najemno nastrouháme, banán rozmačkáme do hladka a smícháme společně s jablkem, skořicí, citrónem, chia semínky a ovesnými vločkami.

Peeled and sliced apple grate and mix with crushed banana until smooth. Then add apple, cinnamon, lemon, chia seeds and oatmeal.

Necháme odpočinout při pokojové teplotě 2-4 hodiny.

Leave it to rest at room temperature for 2-4 hours.

Na pánvi si rozehřejeme ghí a opatrně začneme smažit, spíše vysušíme, neotáčíme a až se lívanec zpevní, opatrně předěláme na talíř.H

Heat frying pan over a medium and add a knob of ghee and carefully start frying – rather drying it. Do not turn it and when the pancakes become fixed move it very carefully into a plate.

Nakonec můžeme dozdobit rozinkami, čerstvým ovocem nebo například s řeckým jogurtem jsou nezapomenutelné…

We can finally decorate it with raisins, fresh fruit and especially with Greek yogurt they are unforgettable …

Dobrou chuť! / Enjoy your meal!

Ann

Ann
Ann

Píše tento blog pro radost a pro rozšíření všeobecného povědomí o zdraví, módě a zdravém životním stylu. Snaží se, aby to všechno mělo smysl a aby se každý mohl zapojit. Miluje kávu, čerstvý Vogue, nové šaty, jídlo a řezané květiny. Je už prostě taková…
Z celého srdce ti děkuje za každou návštěvu, komentář a sdílení.
Žij si svůj život, tak jak chceš. Je jedno jestli je pátek nebo pondělí #lifeisabeachcocktail . com !

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *